להכין ארוחות נכון

שיטות שחוסכות זמן משאירות לכם תמיד יותר זמן איכות, ו-meal prep הופכת את השאלה היומית של "מה אני אבשל היום?" להיסטוריה. מכיוון שאוכל ביתי הוא בדרך כלל האופציה הטעימה והבריאה ביותר, הוא צריך להיות תמיד הבחירה הראשונה שלכם. הכנת ארוחות מראש היא הזדמנות נהדרת לבסס את שגרת המטבח שלכם על תזונה בריאה סדירה: היא מאפשרת לכם לאכול את האוכל הביתי שהכנתם עם כל הלב, גם כשאין לכם הרבה זמן ובמשך ימים רבים. שבתות הן הזמן המושלם להכין ארוחות מראש. לאחר מכן, כל שעליכם לעשות במהלך השבוע הוא להרכיב או לחמם אותן. שיטה זו מהירה, ולא רק שהיא חוסכת זמן קניות נוסף, אלא יכולה להפוך את קניית המצרכים שלכם ליעילה אף יותר. אם תכינו רשימה של מה שאתם מתכוונים לבשל מראש לכל יום, תקנו רק את מה שאתם צריכים באמת ותימנעו מאחסון מזון במשך זמן רב מדי. אבל לטרנד הזה יש עוד יתרונות רבים: כולנו יודעים שארוחות טריות הן תמיד טעימות יותר, אפילו אם מכינים אותן מראש. לא זו בלבד שבישול מראש עוזר לכם לחסוך זמן ולהיות גמישים יותר, אלא הוא גם נותן לכם שליטה על המרכיבים שאתם בוחרים. מכיוון שההכנה תלויה בכם לחלוטין, אתם יכולים להימנע במודע מתוספים מזיקים או תחליפי סוכר חבויים. אם אתם או בני המשפחה שלכם בדיאטה, אתם יכולים להכין את הארוחות שלכם בהתאם לתפריט שלכם, אפילו כשאתם נמצאים בדרכים. כאשר אתם מרכיבים ארוחה משלכם עבור המשפחה או עצמכם, אתם יכולים להביא בחשבון את הצרכים והעדפות הטעם הפרטניות שלכם - נכון שזה נשמע נהדר? פשוט תנו ליצירתיות שלכם לזרום!

סוגיה חשובה נוספת הקשורה ל-meal prep היא חיי המדף. מהם תנאי האחסון המושלמים וקופסאות האוכל הטובות ביותר, המבטיחות שהמזון יישאר טרי וטעים במשך זמן רב? כאשר סוף השבוע מתקרב, אתם רוצים ליהנות מארוחה מוכנה מראש שתהיה לא פחות טעימה וטרייה מזו שאכלתם בתחילת השבוע.

מעל הכל, meal prep סובב סביב דבר אחד: תכנון קדימה! אם תכינו את "תוכנית meal prep" שלכם לכל השבוע מראש תוכלו לרכוש מוצרים ספציפיים ולהכין את האוכל ללא שאריות מיותרות. המנות שניתן להכין בקלות כוללות סלטים, שייקים, מרקים, אורז, אטריות וקוסקוס.

סלט מעורב עם קינואה, גזרים, זרעי דלעת, מלפפון, גרגרי חומוס יכול לספק מידה של גיוון במשרד, בבית הספר או בהפסקת הצהריים בבית. גם מנה ערבה לחך עם חומוס, פלאפל, כרובית אפויה ואורז היא חטיף בריא כדי להטעין את המצברים שלכם למחצית השנייה של היום. meal prep מאפשרת לכם לנסות וריאציות רבות של סלטים ומנות. אולי הילדים שלכם מעדיפים קערת פירות עם דגנים מתוצרת עצמית, בזמן שאתם מכינים גרסה מלבבת לעצמכם? אתם יכולים להיות יצירתיים גם עם ארוחת הערב ולהפתיע את המשפחה עם מנה קלאסית שכולם אוהבים - אטריות עם בשר טחון או רוטב עגבניות. הדבר הטוב ביותר לגבי מתכון ה-meal prep שלכם: כאשר מחממים שוב את הרוטב, הוא טעים אפילו יותר מאשר ביום בו הכנתם אותו. למה? בגלל שלכל הטעמים היה מספיק זמן להיספג! אפקט זה מועצם אף יותר במכלים אטומים בוואקום. אנחנו לא יכולים לחשוב על סיבה טובה יותר לנסות meal prep.