מהו כלי בישול לאינדוקציה?

רכשתם כיריים עם טבעות אינדוקציה או שאתם חושבים לרכוש כאלה? אך אתם רוצים לדעת אילו סירים מתאימים לכיריים אינדוקציה? האם אתם זקוקים לסירים חדשים או שאולי אתם יכולים להשתמש בסירים הקיימים? חשוב לציין שתזדקקו לסירים מיוחדים כדי לבשל על כיריים אינדוקציה. אתם זקוקים לסירים מגנטיים או לסירים מיוחדים לאינדוקציה. הסיבה היא שבכיריים אינדוקציה, הסיר עצמו הוא זה שמפיק את החום. סליל נחושת נמצא מתחת לזכוכית הקרמית. זרם החילופין המסופק לכיריים עובר המרה מ-50 הרץ לכ-25 קילו-הרץ על-ידי השנאי/ממיר, ומועבר לסליל שמחולל חום. זה לא עובד עם סירים רגילים. מצד שני, אתם נהנים מכל היתרונות של כיריים אינדוקציה, כמו בטיחות רבה יותר בזמן הבישול, צריכת אנרגיה נמוכה יותר ועוד יתרונות רבים. בדרך זו תחסכו הרבה כסף ולכן עד מהרה תחזירו את העלות של הסירים החדשים.